В последнее время многие жители города жалуются, что при покупке хлеба, выпеченного Качканарским хлебозаводом, уже на второй день булка приобретает кислый запах и липкий мякиш внутри. За комментариями мы обратились к технологам завода-производителя, и вот что нам ответили:
- Перед тем, как отправить продукцию по торговым точкам, каждая партия проходит лабораторные испытания на качество, поэтому весь хлеб соответствует требованиям, предъявляемым к этому виду продуктов. Просьба к покупателям: с наступлением жаркого периода более внимательно соблюдать сроки хранения хлебобулочных изделий, которые вывешены во всех хлебных киосках.
К сведению покупателей: 36 часов хранится хлеб из ржаной и ржано-пшеничной обойной и ржаной обдирной муки, а также из смеси пшеничной и ржаной сортовой муки;
24 часов - хлеб и хлебобулочные изделия массой более 200 г из сортовой пшеничной, ржаной сеяной муки;
16 часов - мелкоштучные изделия массой 200 г и менее.
По истечению этих сроков хлебобулочные изделия теряют свои вкусовые качества и не подлежат продаже, так как отсутствие особых условий хранения способствует развитию "картофельной болезни". Поэтому ограничьте в эти дни количество покупаемого хлеба и строго следите за временем!
Здесь возникает лишь один вопрос - а почему, собственно, не "болеет" хлеб из Лесного? Лежит в тех же условиях и только черствеет и плеснвенеет. Вывод напрашивается простой: у лесновцев и мука лучше, и пекари грамотней. А наши только стрелки на покупателей переводят. Что такое эта "картофельная палочка" и чем она грозит здоровью, можно прочесть здесь Вот и делайте выводы - есть это, извините, дерьмо или "проголосовать ногами" в сторону более качественного продукта...
Хочу немного прокомментировать про хлеб из Лесного, так как в этом Лесном проживаю. У нас насчёт хлеба сложилась очень жёсткая конкуренция- по моим подсчётам, более-менее крупных производителей насчитывается штук пять. Есс-но, за качеством приходится следить, иначе выжить в рынке невозможно. Кроме того, у нас есть свой производитель муки, причём очень неплохой муки и не самой дорогой. А в Качканаре Хлебозавод- единственный крупный производитель, а значит- монополист. А у монополистов во всём виноват потребитель. Вот так и выпекают некачественный хлеб.
А что касается хлеба из Лесного, что продают в Качканаре, так это производит наш хлебозавод, причём, по-моему, не самого лучшего качества. Да и стоит он в Качканаре копеек на 40-60 дороже, чем в Лесном. Я лично предпочитаю хлеб из пекарни, что в магазине №50 около центральной аптеки. Там, если угадать, можно купить даже не тёплый, а горячий хлеб и всегда очень мягкий (если булку сжать рукой, не повреждая целостности, а затем отпустить, то она примет первоначальную форму). Правда, есть у этого хлеба один "недостаток"-съедается быстро :-).
В общем, всем приятного аппетита.
Несколько лет назад нас уже кормили таким дерьмом, кто-то наварился на покупке гаменной муки, видимо схема понравилась, решили повторить. все-таки тупые некоторые господа бизнесмены-руководители...
бережем здоровье - не едим качканарский хлеб.
Правильно......!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
жрем сухари:-))))