В сезон простудных заболеваний важно иметь крепкийиммунитет. Никакие лекарства не могут работать эффективнее иммунной системычеловека.
Витамины (от латинского vita — жизнь) входят в составвсех клеток человеческого организма, необходимы для процессов усвоения пищевыхвеществ, роста и восстановления клеток, способствуют укреплениюиммунитета.
Самый важный витамин, необходимый для поддержания иммуннойсистемы, как взрослого, так и ребенка – витамин D. Проявления недостаточности витамина D в организме:рахит у детей, различные заболевания зубов, развитие остеопороза - у взрослых,и главное, у всех - снижение иммунитета. Если в организме витамин D содержитсяв достаточном количестве, это позволяют предотвратить вымывание другихвитаминов из организма, что тоже положительно сказывается на состояниииммунного барьера человека. Кроме того, витамин D активизирует образование ворганизме антител, которые уничтожают патогенные бактерии, грибы и вирусы -источники различных заболеваний. Выбирая для укрепления иммунитета тот или инойкомплекс витаминов, обращайте внимание на содержание в его составе витамина D.
Второй по значимости для иммунитета витамин - этовитамин А. Он отвечает за выработку иммуноглобулина А на слизистых оболочках,повышая их устойчивость к воздействию вредных бактерий и вирусов, и такжеучаствует в процессе выработки антител. Витамин А содержится в продуктахживотного происхождения. Первое место по содержанию витамина А занимает рыбийжир, в 100 г жира трески содержится до 20,0 мг витамина А, также очень большоеколичество витамина А содержится в печени: в 100 г говяжьей печени содержится15 мг, а в свиной печени — 6,0 мг витамина А. В зеленых частях растений, атакже в плодах и овощах красного или оранжевого цвета содержатся не витамин А вчистом виде, а провитамин А - каротин и каротиноиды, которые в организме человекав процессе метаболизма превращающиеся в витамин А. Много каротина в моркови, вягодах облепихи, плодах шиповника, ягодах рябины, зеленом луке, щавеле, зеленипетрушки, салате, красном сладком перце.
Еще один известный витамин - витамин Е, онспособствует повышению устойчивости эритроцитов к действию токсинов, вирусов иканцерогенов, а также выведению из организма вредных продуктов обмена веществ.
Витамин Fне так широко известен, но в укреплении иммунитета также играет важную роль. Онактивизирует обменные процессы в организме, ускоряет процесс усвоения витаминовЕ и А, что приводит к повышению неспецифического иммунитета, повышая защитнуюреакцию организма. Витамин P в комплексе с витамином С позволяют оптимизироватьвнутриклеточный обмен, повышая защитные функции организма наклеточном уровне. Витамин P содержится вчерной смородине, черноплодной рябине, листьях чая, шиповнике, лимонах.Употребляя пищу богатую витаминами, мызаботимся о своем иммунитете.